啤酒中含草甘膦，消费需注意！
草甘膦作为常见的除草剂，在啤酒生产中不可避免地存在。但很多人并不知道啤酒中含有草甘膦，更不知道草甘膦对健康的影响。下面就来解答一些关于啤酒中草甘膦的问题：
草甘膦是什么？
草甘膦（Glyphosate）是一种广谱除草剂，能够杀死绝大部分杂草。它被广泛应用在农业、林业、草地管理和道路、铁路、河道等公共场所。而啤酒中的草甘膦通常是通过用草甘膦除草、秸秆堆肥饲料等方式进入麦芽中，再通过酿造酒精和饮料制作啤酒。
啤酒中含草甘膦是否令人担忧？
草甘膦可以引起DNA断裂和细胞死亡等作用，同时被认为是一种潜在的致癌物质。据美国环保署统计，每日摄入草甘膦的安全摄入量是每公斤体重0.7毫克。而根据“消费者科技”最近的调查，德国和英国的啤酒草甘膦浓度分别是25微克/升和50微克/升，远高于甚至达到了该标准。
消费者应该如何选择？
各国政府和啤酒业界都在积极应对草甘膦问题，加强草甘膦在啤酒生产中的监管控制。消费者购买啤酒时，应选择通过“良好酿造实践”认证的品牌，这些品牌不使用转基因麦芽，控制草甘膦残留。消费者也可以尝试更多无草甘膦的饮品，如葡萄酒、清酒等，以及其他饮料和水。
总之，啤酒中含有草甘膦这一事实，是不可忽视的风险。因此对于消费者来说，需要保持足够的警惕和选择性，以免由于啤酒的过度消费而造成健康上的危害。
